麝香是一种干燥品，由林麝或者马麝这样的鹿科动物的成熟雄体下腹部的香囊中分泌而出。
品质比较好的是呈颗粒状的，也称之为“当门子”；呈粉状的麝香则称为“元寸香”，气味的香浓烈并且特别，味微辣，微苦、咸。麝香的用途有镇痛、消肿等。