1、很多妈妈会问“奶酪的配料表有盐,怎么能给小宝宝吃呢?”
2、奶酪的发酵、口感形成都离不开盐,它可以帮助排除更多水分,调节乳酸生成和干酪成熟,抑制杂菌繁殖。
3、现在技术进步,可以用更少的盐去加工,这样的奶酪也更适合宝宝。
4、不同的奶酪含盐量不同,所以一定要买低钠的。有些奶酪每100克中只含有100多毫克的钠,什么概念?每100克鸡蛋的钠含量也是100多毫克(辅食不需要加盐,也正是因为从天然食材中就能获得足够钠)。
5、综合考虑奶酪的营养价值,还是很值得吃的。
1、很多妈妈会问“奶酪的配料表有盐,怎么能给小宝宝吃呢?”
2、奶酪的发酵、口感形成都离不开盐,它可以帮助排除更多水分,调节乳酸生成和干酪成熟,抑制杂菌繁殖。
3、现在技术进步,可以用更少的盐去加工,这样的奶酪也更适合宝宝。
4、不同的奶酪含盐量不同,所以一定要买低钠的。有些奶酪每100克中只含有100多毫克的钠,什么概念?每100克鸡蛋的钠含量也是100多毫克(辅食不需要加盐,也正是因为从天然食材中就能获得足够钠)。
5、综合考虑奶酪的营养价值,还是很值得吃的。