夜市的网红小吃，狼牙土豆方法简单易学。

1、土豆去皮，洗净。

2、用波浪刀具，改刀成条备用。

3、将土豆条放进清水，洗净土豆表面淀粉。

4、土豆焯水，等土豆变软时捞出，沥干水分备用。

5、起锅烧油，油热后放入辣椒酱炒香。

6、油锅炒香后，下如土豆翻炒至土豆金黄。

7、然后放入孜然粉。

8、根据自己口味放入适量辣椒粉。

9、最后放入葱香菜，翻炒均匀盛出。