、“萝卜上了街，药铺无买卖”、“家财万贯，不如萝卜就饭”、“萝卜响，嘎嘣脆，吃了能活白来岁”……从古至軎烩蔡怒今，白萝卜就是物美价廉的食物的代表，既可食 用，又可药用，明代著名的医学级李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食。那么什么样的白萝卜最抗癌？怎么吃最补身？让我来告诉你白萝卜的养生保健绝招。
工具/原料
萝卜
6大功效丶
1、 镇咳化痰 白萝卜性甘凉，含有较多的水分和维生素C，可化痰热、解毒，对常见的咳嗽哮喘、咽喉肿痛、痰中带血等疾病有辅助治疗作用、生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用，炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。
2、 消食化积 白萝卜里含有糖化酵素，能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，使分解的营养物质被人体充分吸收和利用，所以白萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。
3、 降压调脂 白萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压，还可提高高密度脂蛋白(即好胆固醇)的含量。鲜萝卜榨汁长期服用(每日2次，每次15—20毫升)，在治疗血清胆固醇升高、防指冠状动脉硬化、预防冠心病方面也可能有一定作用。
4、 杀菌抗癌 近年来国内医学研究发现，白萝卜中含有的干扰素诱生剂物质，通过动物实验将这种物质注射到小白鼠体内，发现其体内的恶性肿瘤缩小50%—60%。白萝卜中的芥子油和莱苷，能与多种酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣，这种成分越多，抗癌性能越好。
5、 通便利尿 白萝卜因含有较多的膳食纤维而具有一定的通便作用。炒萝卜籽可使膀胱逼尿肌收缩，膀胱括约肌舒张，对动力性尿路梗塞和前列腺增生引起的机械性尿路梗塞有一定疗效。将萝卜绞汁后服用还可阻止胆石的沉积，对胆石症有辅助治疗作用。
6、 缓解头痛 白萝卜汁含天然芥子油，滴入鼻腔通过鼻粘膜迅速吸收，能起到通窍活血的效果，对治疗因鼻塞或鼻窦炎以及外感风寒等引起的偏头疼，有一定效果。左侧偏头疼，就将萝卜汁分数次滴入右侧鼻孔中，反之亦然。1日2次，连续4—5天即可见效。
6中搭配完美发挥丶
1、 白萝卜+梨=润肺化痰 梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。
2、 白萝卜+羊肉=养肝化痰 吃羊肉可驱寒、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
3、 白萝卜+鲫鱼=健脾利湿 白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
4、 白萝卜+姜葱=预防感冒 感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。把葱根、姜片和白萝卜片一起煮汤，对于风寒感冒的初期治疗效果很好，还可预防感冒。但要记住，一定要是治疗风寒感冒，如果不是风寒感冒不但无效，反而会加重病情。
5、 白萝卜+海带=化痰消肿 海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿有一定功效。
6、 白萝卜+茶=清热去燥 俗语说，“萝卜就茶，其得医生满地爬”，萝卜和茶就像一对好兄弟，相处甚是“融洽”。它们都有清热去燥的功效，可以去除因饮食肥腻积郁的“火气”，并有理气通畅的作用，因此搭配食用不仅可以消除人体内郁积的毒热之气，使人神清气爽，还不至于因过凉而导致腹泻。