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蚝油生菜的专业做法

时间:2024-10-13 21:16:47

1、将生菜去头切开,蒜子剁碎。

蚝油生菜的专业做法

2、准备一锅清水,水开后,加入3勺盐,少许油,下入生菜焯水,待生菜煮软熟透后捞出备用。

蚝油生菜的专业做法

3、锅中放油,将蒜米下锅,爆香后加少量清水、蚝油、倒入2勺生抽和小半勺盐、半勺糖、少量老抽拌均匀,勾上生粉,煮至碗芡粘稠后,加少许油提色即可。

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4、最后将煮好的碗芡均匀的倒在生菜上就可以食用啦。

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