1、龙虾尾冷水下锅，煮熟捞出
2、起锅烧油，放姜蒜、辣椒段、花椒、豆瓣酱、香辣酱，炒出红油
3、放入虾尾，翻炒均匀，加入啤酒、水、生抽、盐、鸡精、十三香、白糖，烧开，放青红椒，出锅前，淋入麻飒蛏擢墟油，炒匀即可
