秘制系列:
让你找回童年,让你想起当年的密林深处,让你追忆和小伙伴徜徉在落樱草飞舞的缤纷午后.....
主料:
香草豉油 30克
鱿鱼 1条
生姜5克
大蒜 5克
剁椒 10克
葱花适量
调料:
料酒 适量
酱油 适量
鸡精 适量
1、整只鱿鱼去内脏洗净,把生姜大蒜捣成末,撒入椒鱿备用;
2、油锅烧热,放入生姜、蒜泥 椒鱿爆香。
3、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下,至鱼肉表面金黄。
4、放入汾酒、冰糖、酱油适量,倒入温水把鱿鱼开大火烧开。
5、大火烧开后煮至汤收汁,加入鸡精起锅,
6.装盘后撒点葱花,等稍微冷却后切小段即可。
7.到此香草剁椒鱿鱼大功告成....