1、第一种：选址存侥幸这个不用多说，值得强调的问题是，很多人宁愿相信自己运气好，觉得转让费、租金低可以慢慢养生意，也不愿多找几家店铺去比较。这种侥幸的心态是造成选址出现问题的最大原因。
2、第二种：缺乏事先规划很多人都觉得开奶茶店门槛很低，隔壁老王摆个奶茶摊生意也不错，自己有门面，装修也不差，生意肯定不会差。然而对经营缺乏规划，以致在消费人群、现金循环周期、预估营业额等评估不足，当风险来临时，措手不及。
3、第三种：合伙人意见不合合伙人都很勤劳、每个人都能独当一面，但各自又对对方的工作过多干涉，最后导致的结果谁都能猜到。
4、第四种：缺乏消费诉求调研案例：有个老板曾说，自己开第一个店时，消费者以白领居多，不到一百米的地方就是星巴克。总觉得自己的奶茶比它家便宜很多，一定会生意红火。然而，开店后生意异常冷清。直到另外一家店到自己旁边开店，才明白自己为何会如此失败：人家的店面明亮、杯子很好看、经常做活动，更重要的是广告宣传语强调自己如何健康，并常常用下午茶不仅应该喝奶茶；这样的语言去教育消费者。而这些事自己从没有想到过的。
5、第五种：大量饮品频繁缺货因为销售量小，所以现金流就少了，各种原料经常因为现金流短缺而短缺，而“这个没有那个没有”又造成销售量更小，如此形成恶性循环。这个问题的本质是将“顾客的体验”的重要性放在“现金流紧张”之下，在长远角度来看这是非常不可取的。第八：卫生状况堪忧，开关店时间不稳定。
6、第六种：饮品不靠谱这里的“不靠谱”指饮品的口味、温度、分量等因素不统一，不同的“奶茶妹”做出来同样的奶茶不一样。这是个管理上的问题，虽然本店也对所有饮品规定了精准的分量，但是没有店长却没有建立反馈机制。“分量表”一纸空谈，顾客频繁投诉“太甜了”、“不够味”这些问题，回头客就会少了。
7、第七种：总的来说，就是本店老板抱着节省人力成本的角度雇了一群大一大二的学生，结果店长店员都只是“随便玩玩”。做事不负责任，最终导致了倒闭。
8、第八种：管理问题许多打工的学生抱着“玩玩”的心态。他们觉得开店时间晚一点无所谓，因为“反正早上又没什么人”。其实这和饮品缺货一样是损失店铺信用的。卫生状况对店铺影响更大，一家卖奶茶的书吧在营业时间内有老鼠到处跑，顾客立马走光光。
