如何做奶香可可味花卷儿

1、所有食材的量分均匀，两份纯牛奶加温热，放白砂糖酵母搅拌均匀融化。分两次分别加入两种面粉里。

2、分别揉成两个光滑的面，放温暖处发酵两倍大。

3、发酵好的面，反复揉拢撑长（需要十几二十遍）这时候的面团摸起来像绸缎。

4、用擀面杖分别擀成椭圆形的薄面皮，面皮越薄，卷卷越多，然后两张面皮摞起来刷一层薄薄的清油。

5、卷成一个长条条。

6、和平常刀切馒头一样，只是中间多了一刀不切断，连着。

7、放蒸锅二次发酵，时间自由掌控，冷水上锅蒸，15分钟闷三分钟，开盖。

8、完工！