1、鸡块事先用油,盐,姜,生粉等腌一下;
2、木瓜去皮去籽,切块备用;
3、热油锅,下鸡块煎香两面;
4、倒入木瓜炒匀;
5、加入适量的水煮开后,转小火焖煮约15分钟;
6、然后收汁,加盐调味;
7、撒点香菜段即可上锅。