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香甜玉米鸡块

时间:2024-10-12 01:01:50

1、鸡胸洗干净切成块。

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2、和大葱一起放入苏泊尔破壁机里。

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3、将搅拌杯放在基座上,选择搅拌功能,启动机器,约1分钟即可。

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4、鸡肉搅的很完美。

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5、放入盐、料酒、黑胡椒。

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6、加入一勺淀粉。

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7、重新倒回破壁机,并加入适量的玉米粒。

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8、搅拌约30秒即可,保持玉米粒的形状。

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9、将搅拌好的鸡肉放在保鲜膜上。

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10、挤压成比较平整的长方条状。放到冰箱里冷冻3个小时左右。

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11、拿出冷冻好的鸡肉,切成厚度约为0,5厘米左右的鸡肉块。

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12、准备鸡蛋、干淀粉和面包糠。

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13、肉块裹一层蛋液在干淀粉里滚一下,再裹一层蛋液,然后沾满面包糠即可。

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14、锅里倒入适量的植物油,保持中小火。

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15、油热之后放入准备好的鸡块,炸至两面金黄即可。

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16、配黑胡椒酱或者番茄酱,都很美味。

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