1、取一平锅，把花生米放锅内，把锅烧热，调成小火，慢火把花生米炒熟。油炸也可以。
2、把炒熟的花生米晾凉，再放在案板上，用擀面棒把花生米擀成碎粒。
3、把芝麻也放平锅里，小火炒熟。芝麻炒的看着饱满了，就表面炒熟了。
4、把葡萄干洗净放碗里，加水泡软，再把泡软的葡萄干用刀切成碎粒放碗里。
5、炒锅里放少量猪油，把白面粉放入锅内，小火把面炒熟炒黄，用素油也可以。
6、取一勺白糖，一勺玫瑰酱备用，这个放多点也行。
7、然后把炒面，葡萄干碎，芝麻，花生碎全部放在一个盘里，再放入白糖，玫瑰酱。
8、然后用筷子搅拌均匀制成汤圆糖馅。
9、最后把糖馅用手捏成一个个小圆球摆放在盘子里，这样花生味的汤圆馅就做好了。
