1、茭白洗净，去除老皮
2、茭白切成滚刀块
3、腊肉切成片
4、炒锅放油，爆香葱姜
5、放入腊肉煸炒
6、加入茭白块
7、翻炒一下，加入一勺老抽
8、继续翻炒一会
9、加入适量的水
10、焖煮一会，至汤汁收干就可以了
