1、要挑选好的杨桃先看颜色。若果表皮太青，说明还不够成熟；若果是橙黄色而且显示发黑的迹象，则是过度成熟了，都不宜购买。选就选那种看上去黄中带绿的。
2、二要看果皮。好的杨桃一看就新鲜光亮，也就是俗话说的很zhisheng。
3、三要看形状。那种果棱看上去蜷曲不舒展的，一般质量不好，而那种看上去棱边厚而饱满的，说明果肉水分充盈，适合购买。
4、杨桃的吃法。杨桃一般可以拿来直接吃，也可以榨汁喝，如：杨桃和梨切小块，榨成汁，兑上蜂蜜，是很好喝的。同样，也可以和菠萝、苹果等其它水果榨汁来饮。
5、怎样保存。杨桃若一时吃不完，可以先用保鲜膜裹起来，再用报纸包起来，放入冰箱冷藏即可。但也不能放时间长了，最好在三两天报销了。
6、禁忌人群。杨桃虽然好吃，但是因为它本身含有一定的草酸和毒素，所以有些人是不宜食用的，比如肾脏病患者，还有高血压、糖尿病人等，都不要吃这种东西。
