1、选择种子：买回菠菜种子后，将里面的瘪籽，破碎籽挑选出来，保证种子粒粒饱满，菠菜一般有圆叶的和尖叶的两种，如果是种春菠菜，选择圆叶的较好，圆叶的产量高，味道好，如果是过冬的菠菜，可以选择尖叶的，因为叶片小，比较容易抵抗寒冷。
2、修畦：在种植菠菜之前，需要先将地平好，然后平均修成一个个的畦，修畦是为了方便菠菜施肥浇水等管理，畦的长度不限，宽度大致在一米左右。
3、翻地：菠菜发芽需要适宜的湿度，土地如果干的话，需要先浇水，等到抓起一把土，土不容易散落的时候，可以撒上底肥，将地翻一遍，这样既可以让费料融入土中，也可以疏松土壤。
4、平地：地翻完之后，需要用钉耙将地农平整，然后用小镐在上面勾出一条条的小沟，因为菠菜种子较小，所以沟不要太深，深度大概在七八厘米左右，然后将菠菜种子均匀的撒在沟里，再用土覆盖。
5、施肥：将种子覆盖好后，最好用手轻轻拍打，这样就能避免水分散失，也可以用脚代替手，轻轻的踩压一遍，不要踩的太实，如果是家里吃的话，不用施底肥也可以，等到菠菜长出来的时候，实行地面施肥，施肥后马上浇水。
6、管理：菠菜地长出菠菜之后，需要管理，菠菜的管理比较容易，浇浇水，拔拔草即可，当菠菜长到一寸高的时候，就可以一边间苗一边吃了，凉拌放汤做馅都可以，如果是卖的话，还需要浇水，施肥，拔草等。
