1、将食材准备完整
2、把黄油涂在烤碗的内侧。
3、把蛋黄液放入牛奶中，然后用打蛋器打发均匀。
4、加入低面筋粉，继续搅拌，直至颗粒消失。
5、将黄油隔热水熔化，趁热加入面糊中，搅拌均匀。
6、在蛋白中加入5滴柠檬汁，打发蛋白（柠檬汁可以稳定泡沫）
7、蛋白分3次加入细砂糖，打至湿性发泡与干性发泡之间
8、将打发好的蛋白，取1/3量，加入面糊中，快速切拌均匀。
9、接着把电动打蛋器转高速打发蛋白打至呈倒三角。
10、用刮刀将打发好的蛋白和蛋黄黄油液放一起。
11、自下而上切拌均匀，拌好的糊倒入烤碗中，9分满。
12、烤箱提前预热，185度，20分钟。烤好后，筛些糖粉在表面，趁热食用。
