1、准备莲藕2节、绿豆50g、猪骨500g、生姜、食盐、料酒
2、绿豆是比较难煮熟的一种食材，在煮之前建议先浸泡一段时间，清洗干净的绿豆提前2小时浸泡，有时间的可以浸泡半天左右
3、准备好的猪骨清洗干净，莲藕去皮，清洗干净切成滚刀块备用，生姜切片
4、猪骨头冷水下锅，加少许亓歃肿肖料酒、姜片，焯水，焯水能更好的去除腥味和血水，水开之后撇去浮沫，再煮1分钟左右，煮好的骨头捞出来放在温水中清洗干净，沥干水分备用
5、准备一个砂锅，孀晏弁钾也可以用电压力锅，更简单方便，还不用人看着，因为这3种食材都是比较难煮熟的，所以一起放进去就可以，准备好的电压力锅中加入猪骨、绿豆和莲藕，姜片和料酒去腥，这里的姜片不仅能去腥，还有一个重要的作用，莲藕和绿豆豆偏寒凉，为了避免脾胃过寒，加少许姜片中和最合适不过了，再加入适量的清水，清水的用量至少要没过食材，喜欢喝汤的可以多加一些清水
6、压力锅煮好之后，最后加少许食盐调味，搅拌均匀，让食盐化开，就能出锅了
