1、准备基本的材料颍骈城茇--一个火腿，这里用孜然味的Q趣替代，味道和份量都挺好；一根新鲜玉米，剥去外层以及小胡须，同时将其截取一般，用顶部较脆嫩部分；一个新鲜胡萝卜，不要放置太久焉了无水分的那种。基眺螗熨膣本食材准备好之后开始处理，先将玉米掰成两段，取顶部那一段，然后用清水洗净，将其一粒粒掰开，装入小碗中，可以往碗中加入少许盐巴，用手揉搓一阵，这样等下玉米甜中带有少许咸，味道比较特别。
2、处理胡萝卜，取一把干净的皮削，将胡萝卜外皮消除干净，然后用清水洗净，用菜刀胡萝卜蒂头和尾部，先将其切成小圈，用十字切法将其切成小丁状，装盘备用。
3、处理好胡萝卜以后开始处理Q趣，将外包装去除，采用和胡萝卜处理一样的方法，将Q趣切成丁状，火腿比较容易熟透，所以切的块头大一些，将切好的火腿细块装盘备用。
4、三大主材料准备好了之后，就可以开始炒了，将锅洗净，然后加入适量的油，将油热起来，稍微摇晃一下炒锅，让油均匀沾染底部，这样炒的过程会比较不容易粘锅，先加入前面准备好的胡萝卜丁，因为其比较难煮透。
5、先中火翻炒胡萝卜丁，待胡萝卜基本变色以后再加入玉米粒，然后转大火快炒，加入少许热水，快速翻炒，待玉米粒也变色以后加入火腿细块。
6、三种主材料都加入以后，均匀翻炒，加入少许盐巴、酱油，调节一下味道，然后不同的翻炒，待火腿颜色变深以后就可以用勺子勺出部分尝廖嘤傥笏试一下味道，看看是否符合口味，合适后就可以关火出锅了，一碗可口美味的玉米胡萝卜火腿粒就做好了，颜色好看、味道和口感都不错，有兴趣的可以试试。
