1、 大米浸泡 1 小时。2. 大米泡涨后入锅,一次性加入足量的水,大火煮开后转小火慢煮。
2、 猪肉切成薄片,冷水入锅,大火焯水 2 分钟后捞出清洗。4. 再放入辅食机中搅拌成碎末。
3、 虾皮放入清水中浸泡 30 分钟以上,中途换水 3 次。浸泡后彻底清洗,然后切碎。6. 小青菜切碎。
4、 等粥煮至软戆伢涸蜘烂(大约需要 30 分钟)后加入肉碎和虾皮,小火焖煮 20 分钟后加入青菜碎,再煮 1 分钟。8. 关火后再焖 3 分钟。此时米粥的性状已经非常软烂了,虾米和肉沫几乎和粥融为一体了。
5、 米粥的性状已经非常软烂了,虾米和肉沫几乎和粥融为一体了。