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沙虫干贝虫草花响螺鸡汤

时间:2024-10-12 07:35:04

1、响螺用干净无油的水 放在冰箱浸泡一晚上 随后拿出切片 其他食材清水稍微洗一下就可以了

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2、先将沙袋剪掉 沙袋是有小尾巴的一端,然后对半剪开,阮器态奁展开,在拿一个干净的沙锅 无油无水 倒入刚好铺满锅底分量的盐 随后放入沙虫 慢火炒制微黄有香气然后取出沙虫

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3、用干净冷水浸泡 然后搓洗 就可以下锅了 水不要倒掉 等沉淀后取上半部分水到回汤里

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4、鸡肉焯水后捞出

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5、所有食材下锅煲两三个小时

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6、出锅时再加盐就可以了

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