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酸甜脆皮日本豆腐做法 来啦

时间:2024-10-15 13:49:05

1、日本豆腐连包装袋一起从中间切断,然后从末端往切断方向推出豆腐,切1厘米左右的片状。

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2、鸡蛋打散后,倒进水淀粉调匀做豆腐的挂浆。

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3、番茄酱,白糖,盐混合好,再加一点点清水进去调匀备用番茄酱,白糖,盐混合好,再加一点点清水进去调匀备用

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4、把豆腐放进蛋液里,使之挂上浆。

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5、平底锅烧热,倒油,转中小火。把挂上浆的豆腐放进去煎。煎至两面出现脆皮。

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6、把调好的酱汁倒进锅中。尽量倒在豆腐上。转大火烧至收汁就好。

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