1、萝卜洗净,切丝。
2、带鱼剖肚、去内脏、洗净、切段。
3、锅中放油,下带鱼段煎。
4、翻面,煎至两面微黄,盛出。
5、锅中再放少量的油,入萝卜丝炒。
6、炒至萝卜丝软了,加盐、酱油继续炒。
7、放入刚才煎好的带鱼,稍稍加点水,煮熟即可。