1、冰果汁或冰酸梅汤：将含糖鲜橘粉、菠 萝粉或酸梅粉用凉开水按照100 克果汁粉 兑800毫升水的比例溶化，用玻璃容器盛装 并搅匀，放在电冰箱冷藏室内，2小时后果 汁或酸梅汤即可降至10℃左右。饮用时，如 果觉得还不够清爽，可以在杯中加一小块 自制的食用冰，您会觉得非常清凉可口。
2、冰棒：自制冰棒需买一套冰棒模，现在 商店和超市里出售的冰棒模样式和蟠纸栅里造型都 很丰富，要买那些体积较小的，这样在冰冻 好之后，容易将冰棒取出。自制冰棒时，可 以在煮饭骀旬沃啭时多做些米汤，待米汤冷却后，将 果汁及白糖加入米汤搅拌均匀，倒入冰棒 模内，放在冰箱冷冻室内冻上2～3小时。取 出时，先将模底放在自来水中过一下，2分 钟后即可脱模食用。如仿做“绿色心情”，可 先将绿豆煮熟并焖烂，掺入白糖，然后用米 汤拌匀，放入冰棒模内冷冻即可。
3、雪糕：用冰棒模也可自制雪糕。自制雪 糕的配料多为奶粉、可可粉和白糖，将它们 用米汤拌匀，放入冰箱冷冻室2～3 小时即 可。若用奶粉或鲜奶加巧克力、麦乳精，其 味更佳。
4、冰砖：将冰淇淋粉用稀米汤拌匀，放入 预备好的小碗内，粉与米汤的比例为1∶2， 还可以加入各种果汁，以增加味感。然后放 入冰箱冷冻室内，每隔20分钟取出搅一搅， 至快凝结时，将冰淇淋倒入微波炉饭盒内 铺平，再放入冷冻室内冻结20分钟左右，取 出时其表面不再流动即可食用。