1、用取米的量杯取面粉大概四分之三杯，倒入一个小盆或者大碗中（器皿千万不要太大，不要用家里包饺子的大盆，不然全都粘在盆上了）
2、在面粉中打入一个鸡蛋（这个是重点哦，这样的咸食做出来才能Q弹爽滑）
3、边搅拌边加水，至其成糊糊状。大概刚刚那个杯子要加半杯茧盯璜阝就差不多了。一定要搅拌均匀，其中最好不要有小面疙瘩。之后加入切好的葱花是食盐适量（我小时候比较爱吃加糖的，看您口味啦）
4、平底锅一枚~~~加入少量油稍加热。把上面的糊糊倒入锅里。最好不要太厚 。如果糊糊比较多的话可以多做几张嘛。一两分钟之后翻个个，再来一分向煎疗哓钟就可以出锅啦~~~~再奢侈一点的话就加入一根火腿肠嘛~~~（可以切丁放到糊糊里面搅拌均匀，也可以快出锅的时候切段）