1、1,洋葱肠道中益生菌和致病菌共存,当致病菌打败益生菌,肠道菌群平衡打破,会出现便秘、腹泻等多种问题。为了给肠道内的益生菌补充养分,刺激其增长,要多吃富含低聚糖的食物,洋葱是优质选择。最佳吃法:生吃洋葱,凉拌或加入沙拉中,吃牛羊肉等食物搭配生洋葱。
2、2,大蒜大蒜中含有的大蒜素,是一种强大的抗菌物质,能活化细胞,加快肠胃蠕动,促进新陈代谢,缓解疲劳。最佳吃法:可以用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等健康的吃法。
3、3,豆类豆类中含有大量非水溶性膳食纤维,能够减少食物在肠道内的停留时间,预防便秘,降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂,它是分解油脂的“高手”,能促进脂肪代谢。最佳吃法:谷类和大豆混着吃,其蛋白质利用率可提高到73%,与肉相当。
4、4,全谷食物燕麦、糙米等全谷食物含有丰富的水溶性膳食纤维,能够有效降低胆固醇、清洁肠胃、调节血糖,还能帮助肠道代谢一些致癌物质。最佳吃法:蒸米饭时可以加点糙米,煮大米粥、打豆浆时加一把燕麦。
5、5,海带、黑木耳等菌藻类食物它们含有大量植物胶原成分,能有效促进体内废物排出,减少便秘,清洁肠道,是人体新陈代谢的好帮手。最佳吃法:海带可煮汤、炒或凉拌,放几滴醋,有益于钙的吸收。