如何做咸蛋黄焗南瓜呢

1、咸蛋黄压碎，南瓜去皮，切条

2、起锅烧水，放南瓜，煮开捞出，过凉水，放吉士粉，拌匀，放淀粉拌匀

3、六成油温，下南瓜，炸熟捞出，锅中放咸蛋黄、盐、白糖，炒匀，放南瓜，翻炒均匀即可