1、粽子的来源据民间传说,屈原投汨罗江后,楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹,吃屈原的身体,就用苇叶包裹了糯米,往江里投食物喂养鱼虾。年复一年,人们为了纪念屈原,每逢端午节那天,便用苇叶把糯米饭包起来,做成粽子,划着龙船到汨罗江,投到江里祭祀屈原。后来发展成了,端午节吃粽子传统。
2、粽子的口味主要有甜、咸两种口味。甜味有:白水粽、红豆粽、枣子粽等;咸味有:猪肉粽、火腿粽、肉丁粽等。还有南国风味的柊叶蛋黄肉粽(海南)、什锦粽、豆蓉粽等;还有一粽两味的“双拼粽”。
3、粽子的制作方法粽子的制作方式有很多,可介绍其中一种,例如红豆粽的做法。准备好粽子叶,提前泡好糯米和红。把粽子叶卷成漏斗的形状,底部先放适量糯米,再放嬲旖亍茫适量红豆,再放一层糯米,把它压紧,盖上粽子叶,两边粽叶都把它按紧,把两边的粽叶也包好,用绳子固定住,绑结实了,一个粽子就包好了。下锅蒸熟。
4、粽子的吃法不同的粽子有不同的吃法。例如,碱水粽,吃的时候蘸点白糖,或黄糖油,软糯可口。有的地区会把碱水粽,挂在屋梁上晾干,吃的时候用油炸或煎,是一道有地方特色的小吃。