1、豆腐焯水备用。
2、鸡蛋打散。
3、向高汤中加入豆腐、鸡蛋、肉丝、火腿、冬笋、木耳、冬菇。
4、加入淀粉水。
5、加入生抽,加入醋。
6、放入胡椒粉。
7、向锅内淋入蛋液。
8、撒上葱花后出锅。
9、成品图。
10、总结如下。