1、大多中型的咖啡馆，一般会将吧台设置在进门容易看到的位置，一来方便招呼客人，二来就是让顾客一进店门就能感受这缕咖啡香气。
2、吧台台面必须放：一台收银机，放吸管的三个容器（粗、细吸管，勺子），放纸巾的位置，放杯盖的位置，
3、吧台下面必须放：备用的杯子吸管纸巾等小物品和已拆封的原料，如果电脑是台式的，那么就还要放个主机。
4、杯具的陈列。错落有致，以拿取方便为宜，一定注意干净卫生，及时擦拭，避免灯光直射以减少灰尘。咖啡机、制冷机、磨豆机、冰箱、冰柜、陈列柜、制作柜等摆放整齐划一。
5、吧台旁边还可以设置个蛋糕柜，不仅美观而且还能提供更多的菜品。
6、主要的东西放置完成后，可以放置些小东西，比如吧台台面可以放：产品展示设备，宣传资料，做活动时要送给顾客的小礼品，装饰物等等。
