如何做彩色饭团

1、准备食材。鸡蛋煮熟、紫菜备好。

2、胡萝卜切丁、黄瓜切丁，培根切丁，鸡蛋剥出蛋黄压碎，蛋清切碎。

3、不粘锅加热倒入培根碎，加入料酒煸至焦香。

4、倒入胡萝卜碎炒出香味后，倒入黄瓜碎、蛋清碎，加入适量盐、糖调味，炒匀。

5、加入1克昆布粉提鲜，盛出备用。

6、原锅小火放入紫菜烤酥脆。

7、米饭加少许寿司醋和炒好的蔬菜一起拌匀。

8、米饭分成6份，用保鲜膜包裹，用手团成饭团（要紧一点）各种形状。

9、其中两个外面包裹紫菜碎，另两个外面包裹蛋黄碎。

10、完成，真的好吃又好看。