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南瓜糯米麻圆

时间:2024-10-24 03:06:29

1、准备材料,南瓜洗净切片。

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2、放入蒸锅中蒸20分钟,蒸至南瓜软烂。

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3、将蒸过的南瓜沥干水份,南瓜水放一边备用,将南瓜、糯米粉、糖粉放入面包机中,启动10分钟揉面程序(如果没有面包机,那么可以将南瓜剁成南瓜泥,手动将南瓜泥与糯米粉揉成光滑的面团)刚开始会比较干,多揉一会,揉到面团成形,由于南瓜的水份不同,根据情况适当增加南瓜水或者糯米粉,揉成软硬适中的面团。

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4、将面团分成15-20克一个的小球。

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5、将小球在白芝麻中滚一圈,轻轻粘上芝麻。

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6、轻轻按扁麻球。

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7、锅中倒入适量的玉米油,油烧到5成后依次放入锅中炸至飘起,反复按压几次,麻圆会变大中间产生空心。

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8、捞出后用厨房纸吸干多余油份。

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9、绝对讨好小朋友

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