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家庭自制牛奶小方

时间:2024-10-12 11:57:30

1、首先将所需要的食材都称号重量准备到位,淀粉没有特殊的要求,玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉等都可以,然后将牛奶、白糖和淀粉一同放入在一个大碗中;

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2、用打蛋器将其搅拌均匀,使得每一种食材都可以充分融合在一起,然后准备一个不粘锅,将拌好的牛奶糊倒入在锅中,小火开始慢慢熬煮,过程中需要不停搅拌;

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3、差不多看到牛奶糊变成比较粘稠的时候,即可关火,准备一个方形的容器,在容器里面铺上一层保鲜膜,然后将煮好并且充分冷却好的牛奶糊倒入在容器中,两手端起容器在桌子上轻轻震几下;

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4、看到牛奶糊的表面变得比较平整的时候,即可用保鲜膜将容器的口覆盖好,然后放入在冰箱中开始冷藏,差不多一个晚上的时间,牛奶糊便被冻结实;

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5、将冻好的牛奶从容器中倒扣出来,然后根据个人的喜好将其切成小方块,一个碟子中放入椰蓉,将切好的牛奶小方放入其中滚一下,均匀的裹上一层椰蓉,便可以开始享用了。

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