1、 这家以潮州菜为主的潮鑫坊在打浦桥的海兴广场。上网一查现在生意还不蕾蓄允嘞错,大家的评论也很好。看来我是有些落伍了。这家店装修得也很漂亮,给人很清爽舒服的感觉。
2、敞开式厨房,师傅们正在做卤味
3、餐厅一角还有一架白色的钢琴,一下子提升了餐厅的档次。估计到了晚上会有人来弹钢琴助兴哦
4、餐厅一角,很漂亮大气
5、包房很漂亮
6、上菜了,一起来看看他们家的菜吧
7、招牌盐焗凤爪上海人喜欢吃凤爪,这个盐焗凤爪做得很好,吃起来很松软又有弹性,很喜欢
8、冻花蟹潮州有名的菜,原料非常新鲜,据说是蒸好以后冷冻做成的。肉质很鲜美没有什么佐料,品出的是原汁原味,非常棒!一圈下来就吃完了
9、冰镇素鲍鱼非常滑爽,筷子都不太容易夹住,吃货们不得不都用手来拿着吃。用素鸡做的,口感非常清爽。可以蘸旁舍膺雕沆边的芥末酱油吃,我太心急了,没有把芥末调开,就蘸着吃了一口,大家想象一下我当时是怎样的感觉。啊呀,芥末直冲脑门啊,这回我算是领教了芥末的厉害。大家可千万别象我那样哦,吃芥末的时候要小心呀。
10、湛江水晶鸡很好吃,皮滑肉嫩汤鲜,怪不得好多人推荐呢。如果你有空去吃的话,一定要尝一尝。有一位吃货打包了一份带回家给家人尝尝。
11、味淋皇帝菜好象就是长的蓬苘菜,很清爽美味。我不知道他们为啥叫它皇帝菜,有人知道吗?这个做起来不难,家里有空可以拷贝一下。
12、卤水拼盘这是潮州有名的菜式,很好吃,大家都抢着吃呀。我吃到一块鸭膀一块五花肉还有一小块鸡蛋,卤得真是恰到好处,很糯很入味。吃货朋友最后还打包一份孝敬父母。
13、凉拌木耳凉拌菜夏天很受欢迎,很清爽鲜美,口感一级棒!
14、冻大眼鸡明明是鱼,为啥要叫它大眼鸡?我很疑惑,大家会笑话我吗,哈哈。不懂就要了解一下,到百度上查得:木棉鱼学名大眼鲷,又名大眼鸡,是南方的一种海鱼,因为体色殷红如木棉花而得名。木棉鱼,看起来祈硗樘缎其貌不扬,其实是日本的高档鱼,台湾叫做喜之刺,香港叫做木棉鱼。大家都明白了吗,呵呵。大眼鸡的学名是木棉鱼哦。冻大眼鸡又是潮州菜,冻过之后的鱼肉更紧实美味。鱼真的非常新鲜,一点也没有腥的味道
15、炝河虾这个可能不是潮州菜了。河虾上海人喜欢吃,滑爽鲜嫩,美味啊。。。
16、白灼血蚌我第一次吃血蚌,不太敢多吃,吃了二个,很鲜滑。喜欢吃的朋友们看她们吃得好爽,哈哈。据说可以补血滴。
17、蒜蓉开边蒸小青龙这个小青龙老大一个,里面的肉很大很实,吃起来真是满足极了,太美味了。原料非常非常地新鲜,真是吃了还想吃。。
18、虾酱有机花菜好吃,里面配了一些五花肉,使得花菜更美味。有机花菜的口感也非常棒,很爽脆,喜欢。
19、黑椒期虍擒带杏仁牛哉粒这张照片没拍好,当时只看到旁边做的装饰很漂亮,想拍完整,结果牛肉没有拍清楚。他们家的菜不仅原味新鲜,而且旁边的小装饰也别具一格。牛肉做得非常好,很入味又很嫩,真不知道怎么做到的,很佩服他们。我也想学着做,看起来蛮难做到的。推荐
20、清蒸东星斑这个应该是潮州菜东星斑营养价值很高,对人体很有好处。它的肉质很鲜美呀
21、金牌蒜香骨蒜香浓郁,味道好极了。。。看,旁边装饰的那种树美不美,好精致呀
22、芥末元宝虾很美味量也很足,看到很多人推荐呢
23、馋嘴蛙前面都比较清淡,这个稍微重口味,有点辣,牛蛙很新鲜,好吃
24、例汤很鲜美,喜欢
25、最后上的水果,小朋友们很喜欢吃潮州菜很合我的胃口,以后有机会还要去多多品尝多多了解。