1、食材：白菜、猪肉、韭菜、饺子粉。
2、猪肉放入盆里，放入味精、酱油、精盐。
3、顺一个方向搅拌均匀喂一会。
4、再放入食用油，顺一个方向搅拌均匀。
5、白菜洗净放少许盐剁碎。
6、用清水洗一下挤掉水分。
7、放入搅拌好的肉里拌均匀。
8、韭菜洗净切碎。
9、放入搅拌好的肉菜里。
10、顺一个方向搅拌均匀成馅料。
11、饺子粉里放入1克盐，加入热水和成面团揉匀。
12、盖上湿布醒十五分钟以上。
13、把醒好的面团揉成长条,撒上薄面，下成饺子剂.
14、把饺子剂按扁、用小擀面杖，擀成边薄中间稍厚的圆皮。
15、圆皮上放入馅料。
16、把中间包起，成枕头状锅贴生坯。
17、电饼铛预热好，刷一层油，把锅贴生坯摆上，按下锅贴按钮。
18、见下面变成浅黄色时，淋入香油，淋入适量的水使之渗入平锅底部。
19、盖上锅盖，在按下锅贴键。
20、待水靠干，底部呈金黄色锅贴熟即可。
21、用铲子铲出，放入盘里即可。
