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#美食#如何做出香酥土豆呢

时间:2024-10-12 13:42:18

1、步骤一:准备土豆片。将马铃薯去皮,用削皮刀就可以了,如果刀工好的话也可以用刀来削,然后洗干净,再用刀切成一片一片的,然后放到水里浸一下将淀粉除去一些,然后再放盘子里备用。

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2、步骤二:煮土豆。这道菜的做法很简单,就是先再锅里放入水,然后将土豆片放入锅中酾唐胱慝慢慢炖,要慢慢来,时间可能会久一点,但是也是很快的,水要漫过土豆,这样才能保证土豆可以全部熟透,然后盖上盖子。

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3、步骤三:准备辣椒和蒜头。当土豆煮到沸腾的时候,轻轻的用勺子搅拌一下,注意不要洫曛晗丕让土豆粘锅了。然后就可以准备蒜头和辣椒了,蒜头准备几个,一整个的,然后辣椒两条就可以了,切成粒状,然后放入土豆中。

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4、步骤四:搅拌入味。将放有蒜头和辣椒的土豆,轻轻地用勺子来回搅拌,目的是为了让懔胴非裳蒜头和辣椒的味道可以融入到土豆中去,不要太用里,否则土豆很容易碎掉的。接着继续盖上锅盖炖,直到水快干了为止。

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5、步骤五:调味起锅。当锅中的水被煮的差不多都干了的时候,就可以对土豆进行调味了。放入盐、鸡精,然后放入适当的醋和料酒进行调味,在轻轻搅拌一下,最后就可以起锅啦。

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