1、先煮一锅水，并加入药材
2、排骨先川烫
3、然后洗干净，喝汤的时候比较不会喝到碎骨头
4、水滚后将排骨下锅煮，并加入米酒，一般都会煮1~2小时，但是夏天温补，不用煮那么久，约炖个半小时，调味后就可以起锅~
