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南瓜燕麦饼干

时间:2024-10-14 10:24:10

材亓歃肿肖料:自发粉100克,燕麦粉50克,鲜奶30毫升,牛油10克,蜂蜜2大匙,葡萄干2大匙,鸡蛋2个

做法:

1.鲜奶用小火稍稍加热至40度左右,加入牛油融解。2.鸡蛋打散,与蜂蜜拌匀。3.自发粉和燕麦粉过筛,加入鸡蛋液中,和匀,然后再加入融解的鲜奶牛油,一起拌匀成为稀面糊。4.在稀面糊中加入燕麦片和葡萄干,拌匀成为较稠的燕麦面糊,备用。5.烤盘内铺上一层锡纸或油纸,用汤匙舀起一匙面糊,薄薄地铺在锡纸上,边缘稍稍平整一下,尽量弄成圆形小饼干的形状,间隔一些距离放入烤盘。6.烤箱先预热200度2分钟,送入烤盘,200度烤15分钟左右。看到饼干表面成为淡棕色时,取出,摊凉即可。

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