1、食材展示:胡辣汤粉45克、水1000毫升等所需食材及其用量。
2、准备材料:粉条泡发,海带切丝。
3、海带焯水:将30克海带丝放入开水锅中焯水,捞出备用。
4、煮胡辣汤:锅中加1000毫升水,放入45克胡辣汤粉,搅拌均匀,小火煮沸后,加入20克粉条、海带加泥蛲责丝,继续煮至汤粘稠,倒入50克蛋液,迅速搅散,再加入5毫升香油、10克盐和10毫升醋,搅拌均匀即可。
5、总结如下。
1、食材展示:胡辣汤粉45克、水1000毫升等所需食材及其用量。
2、准备材料:粉条泡发,海带切丝。
3、海带焯水:将30克海带丝放入开水锅中焯水,捞出备用。
4、煮胡辣汤:锅中加1000毫升水,放入45克胡辣汤粉,搅拌均匀,小火煮沸后,加入20克粉条、海带加泥蛲责丝,继续煮至汤粘稠,倒入50克蛋液,迅速搅散,再加入5毫升香油、10克盐和10毫升醋,搅拌均匀即可。
5、总结如下。