在家做好吃的炸酱面

1、将食材清洗干净，精肉、土豆切成小丁状，胡萝卜、黄瓜切丝，葱姜蒜切末。

2、点火油锅烧热，将肉丁下锅翻炒至5分熟，下土豆丁翻炒至9成熟，放入豆瓣酱翻炒，成糊状。加入少许清水大火煮至咕嘟冒泡，加入葱姜蒜煮开。放到一边备用。

3、将新鲜面条煮开（可放少许盐，面条会更筋道），将面条盛出来，舀上做好的酱料，放入胡萝卜丝跟黄瓜丝，拌开就可以享用美食啦！