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彩虹海绵蛋糕

时间:2025-01-19 10:08:47

1、8寸烤盘抹油、铺上烘焙纸。

2、泡打粉、低筋面粉、全脂奶粉、玉米淀粉过筛、待用

3、鲜奶、融化黄油混合

4、蛋白、绵白糖、盐打发至干性发泡

5、将过筛的泡打粉、低筋面粉、全脂奶粉、玉米淀粉分次翻拌入打发的蛋白

6、最后拌入3中的混合物

7、面糊分割成4等份,在各面糊加入不同口味儿的香糊。拌匀。

8、倒入烤盘、每层蒸7分钟(即先将一种颜色倒在烤盘上蒸7分钟,凝固成型后再在上面倒上另一种颜色的面糊,以此类推)。蒸熟后,蛋糕连烘焙纸取出,待凉切片

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