1、猪肝洗净，切成约1毫米厚度。
2、水开后，氽烫猪肝后捞出待用
3、大火热锅，倒入黑麻油，转文火把姜爆成金黄色
4、转大火，放入菌菇、黑木耳快炒，加入月乃汤（或饮用水）炖煮，水开后放入猪肝熄火，加少许盐调味，趁热食用。