1、买来的猪肉馅再剁几遍
2、猪肉馅里加入精盐、姜末、淀粉、香油和鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀。
3、放入胡萝卜末和,荸荠末拌匀
4、香菇洗净去蒂
5、用手挤出适量的肉馅，来回摔打几下放入香菇上
6、肉圆上放入枸杞子
7、上锅蒸15分钟即可