怎么做蛋糕

1、将鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加20克白糖40克纯牛奶40克玉米油100克低筋面粉搅成面糊状。

2、找一个矿泉水瓶去掉底部上面建成小条，蛋清加20克白糖用矿泉水屏不停的搅拌搅拌至立根筷子不倒即可。

3、将蛋白倒入面糊中上下翻拌均匀，盆子底部刷油方便脱模倒入面糊，盖上保鲜膜扎出排气上锅蒸30分钟。