1、市场上常见的黄瓜，洗净，去果肉，切成段，加点盐拌匀。我晚上操作，搅拌好，在冰箱里放两罐饮料，这样可以使水更好。要一整夜了。
2、我还冤铘讵柘没有查过萝卜的学名，但我觉得它很漂亮，而且很有食欲。但腌制的萝卜会更脆。处理方法与黄瓜相同。把盐洗净，切开，放进冰箱里。按下罐子，然后等待。
3、第二天近中午了，周末，睡懒觉，慢吞吞收拾。黄瓜和萝卜已经腌透，过水洗了下，放到竹筛子丢到阳尊怠哉砑台，让清风拂过。天气很好，三四个小时就皱皱蔫蔫的样子出现了，记得多看看，不要虐待太过了。
4、晾干萝卜黄瓜的时候，把各色调料丢去锅里，烧开后关火，放凉。不用特别计较量比，中式料理不比西式烘焙，配比更自由。材料里的一汤匙，指我们传统的普通的瓷调裱失绅俣羹。看过各个大虾们的配方，只用老抽我的水平会糊锅，只用生抽我的口味嫌弃太鲜，加了水的配方可以根据个人口味加减糖和盐的量，醋和酒很点精，配方的量吃不出酸和酒味，但提香，不建议省去。
5、最好把黄瓜浸泡在水中。放进冰箱
6、美貌的小萝卜泡入。
7、一夜过后，爽口小菜上桌，夏日早餐粥的好伙伴。因为配方一半是水，保质期短，建议放冰箱，三五日吃完。
