1、除黄油外,把面团材料放进揉光滑后,再放黄油揉。揉好面团盈酵至2倍。
2、做泡浆,先把黄油溶化,后把所有材料放进搞匀。
3、模具铺上烘焙纸,不要把边角裁剪,不然倒泡浆时就会流出烘焙纸就泡不到面包了。折叠好四周就成了。
4、面团发好后,分成10等份滚圆。
5、然后擀开,放点泡浆椰蓉,尽量只放里面的椰蓉。里面也可以卷些蜜豆或巧克力。
6、然后卷起排列好。
7、发酵2倍后,均匀倒进全部泡浆,表面可撒点黑和白巧克力豆。
8、烤箱预热175度,25分钟左右,如果上色很快就盖上锡纸。
9、一块一块的撕着吃。中间夹着椰蓉,顶部椰蓉酥脆,底部牛奶湿软。Enjoy!