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就该这样做榛子巧克力酱芝士

时间:2024-10-22 22:42:47

1、将边缘放入慕斯环中,以便于脱模,并将其放在平板上

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2、黄油的保温和水化

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3、在一个空碗里,加入融化的黄油,充分混合,让黄油和饼干屑充分混合

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4、将饼干倒入模具中,用刮刀将饼干压扁,放入冷藏箱,冷藏30分钟以上,让融化的黄油再次凝固

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5、在热水里加热,直到它完全融化。水温不应超过50度,以免影响镀金的凝固

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6、奶油奶酪室温软化后用蛋抽打散,加入糖粉,打至顺滑

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7、加入吉利丁液,混合均匀

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8、洒上可可粉,口感冰凉细腻,奶油的醇香,巧克力酱的浓郁,可可粉的微苦,一层层在舌尖化开,好吃极了

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9、完成

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