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新鲜苦瓜怎么晒

时间:2024-10-11 18:50:52

1、首先将苦瓜清洗干净,晾干水分备用。

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2、去除两端,将苦瓜切成1㎝厚度的小段,不要切太薄了,晾干了不好看。

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3、将苦瓜段冷水下锅,大火烧开,转小火,两分钟左右,焯好后,捞出。

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4、将捞出的苦瓜段,晾干,放入到烤盘中。铺平整。

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5、烤箱预热110°,放入烤箱,风烤110°,一个小时就可以。

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6、然后放到院子里,太阳晒三四个小时就好了。

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7、最后的成品是这样的,硬硬的就成了,可以泡水了,放三四片,很好喝也很有营养,不要放太多,会苦的。

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