1、豌豆洗干净捞出,鸡蛋打成蛋液
2、瘦肉洗干净切成末
3、热锅倒油,瘦肉下锅炒至变色
4、豌豆下锅翻炒,去掉豆腥味
5、加点盐翻炒入味
6、把一大碗水倒入锅中烧开
7、水开后把蛋液倒入锅中,再次烧开
8、把汤倒入大碗中,滴少许的香油就可以了