1、准备食材:黄豆、鸡蛋5个、调味酱油、香油、味精、香菜。
3、鸡蛋磕到碗里,搅打均匀,豆浆、鸡蛋液混合起来。
5、放入蒸锅中,蒸15分钟,将豆腐切开,放入盘中,添加调味酱油、香油、味精即可,最后放上香菜点缀一下即可上桌。