捞汁赜摧蛳驵凉菜都有黑木耳三朵、黄瓜半根、金针菇一包、魔芋结、洋葱丝少许、小红椒、圣女果三颗这些东西。捞汁凉菜是一道简单的家常菜，需要用香醋150克、鲜味酱油30克、矿泉水100克、糖20克、香油适量、蒜末适量这些调味品。
捞汁凉菜的做法
黄瓜清洗干净、粉皮冲洗干净、黄瓜擦细丝放入碗中、黑木耳泡发清洗干净、魔芋结清洗干净、粉皮切丝放在黄瓜上面、洋葱清洗干净切丝、金针菇去根炒熟、小红椒清洗干净切段、圣女果清洗干净切开，蒜和米椒切粒，蒜和米椒放在碗中。
放入白砂糖，倒入香醋、鲜味酱油，白砂糖搅拌融化，放入蒜末香油，味精，红椒切碎，放入捞汁里，兑入清水，黄瓜和洋葱切丝，金针菇去蒂分开，热水炒30秒捞出过冷，把原料倒入捞汁拌匀。
捞汁凉菜是我们生活中经常吃到的，香辣过瘾，入味好吃，凉菜好不好吃，捞汁很重要，凉菜的捞汁就是用小米辣、葱、姜、泡辣椒等加上各种调料制作而成，料汁的做法有很多种，可以做成各种口味的，主要是比例要掌握好。